El alcalde de Guadix, Jesús Lorente, se desplazó la semana pasada hasta Galicia para participar en las VIII Jornadas Abiertas del Foro Español de Geoparques que se celebraron en Courel Mountains Unesco Global Geopark (Lugo), donde formó parte de la comitiva del Geoparque de Granada. Las jornadas que se presentaron bajo el título “A qué saben los Geoparques Mundiales de la UNESCO en nuestro país” tuvieron como tema central la rica gastronomía que se puede disfrutar en los geoparques españoles.
De esta forma las jornadas acogieron interesantes mesas redondas como una ronda de presentaciones sobre los paisajes en los geoparques asociados a las diferentes producciones agroalimentarias y las características geológicas de los mismos, o porque las características geológicas condiciona la presencia de determinados productos agroalimentarios y son signos de calidad de dichos productos en los geoparques o ejemplos de proyectos relacionados con los productos agroalimentarios en los Geoparques. Además se incluyeron visitas a algunos lugares de especial interés de este geoparque gallego.
Tal y como ha destacado el alcalde accitano, Jesús Lorente, “han sido unas jornadas muy enriquecedoras con una temática que ha girado en torno a la gastronomía de los geoparques y donde se ha vuelto a poner de manifiesto la importante herramienta que disponemos para el desarrollo económico de nuestra comarca, nuestro privilegiado territorio enmarcado en el Geoparque de Granada, algo que debemos ser capaces de aprovechar turísticamente”.
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